La Claudina

Фин баланс, деликатна сладост и елегантни плодови нюанси.

Това single origin кафе от Hacienda La Claudina в региона Антиокия, Колумбия, впечатлява със своята хармония и чист вкус.
В чашата се разгръщат аромати на червени плодове, карамел и лек цитрусов нюанс, допълнени от мека текстура и сладък, дълготраен финал.

Отглеждано от семейство Салдарияга, кафето La Claudina се произвежда на височина между 1320 и 1870 м от сортовете Castillo, Bourbon и Caturra.
Washed обработката подчертава чистотата и финеса на вкуса, а средното изпичане (3/5) разкрива естествената му сладост и елегантен баланс.

Характеристики:

• Произход: Hacienda La Claudina, Антиокия, Колумбия

• Производител: Семейство Салдарияга

• Височина: 1320 – 1870 м

• Сортове: Castillo, Bourbon, Caturra

• Вкус: червени плодове, карамел, лека цитрусова свежест, сладък финал

• Обработка: washed (измита)

• Изпичане: средно, за чист и балансиран вкус

• Тип кафе: Single Origin Arabica

• Подходящо за: Espresso, Café Crème и филтър кафе

• Произведено от: Amann Kaffee, Форарлберг, Австрия