Fazenda Rainha Brazil

 Дълбока сладост, кадифено тяло и вкус, който остава в съзнанието.

Богат аромат, дълбока сладост и кадифено тяло.
Fazenda Rainha отглежда само Арабика сорт Yellow Bourbon, прочут със своята естествена сладост, мек аромат и пълно, гладко тяло.
Тъмното изпичане разгръща дълбоки нотки на шоколад, карамел и печени бадеми, съчетани с богата сладост и кремообразен финал.

Pulped natural обработката подчертава плътността и естествената захарност на сорта, създавайки гладък и хармоничен вкус с минимална киселинност – характерен за най-добрите бразилски кафета.
Ръчното бране и внимателната селекция на зърната гарантират високо качество и постоянен вкусов профил.

Характеристики:

• Произход: Сао Себастиао да Гама, Сао Пауло, Бразилия – ферма Fazenda Rainha

• Собственост: фамилия Carvalho Dias (от 1890 г.)

• Височина: 1100 – 1500 м

• Сорт: Yellow Bourbon

• Вкус: шоколад, карамел, печени бадеми, богата сладост

• Обработка: pulped natural

• Изпичане: 4/5 – тъмно, за наситен и сладък вкус

• Тип кафе: Single Origin Arabica

• Подходящо за: Espresso, Café Crème и Moka

• Произведено от: Amann Kaffee, Форарлберг, Австрия

Това single origin кафе се произвежда във фермата Fazenda Rainha, собственост на фамилията Carvalho Dias от 1890 г.
Фермата е разположена на 1100–1500 м надморска височина в региона Сао Себастиао да Гама, щата Сао Пауло– район, известен с изключителното си качество и традиция в производството на кафе.